PRODUCTOS

"Cada año nos espera una nueva cosecha, únicas y como piezas de arte de la naturaleza, nos demuestran sus propiedades. En esta temporada 2020 somos afortunados de presentar las variedades de flores de Monte nativo y Flores de Atamisqui”

FLORES DE ATAMISQUI

Es una variedad única en el mundo. Haber logrado producirla, es el fruto de muchos años de trabajo, estudio y observación de la naturaleza.

El atamisqui es un arbusto autóctono cuya floración en el mes de noviembre perfuma todo el monte donde se encuentra.

Su miel es de consistencia líquida, delicado sabor y muy suave al paladar. Tiene el punto exacto de dulzor y suavidad.

Es una variedad monofloral que se exporta a Europa, muy apreciada en Francia, Italia y Alemania, mercados con altísimos requerimientos de certificación (orgánica, fairtrade). 

Premio a la innovación 2018, Fundación Exportar.

FLORES DE MONTE NATIVO

De flores silvestres que crecen en nuestro monte, nace este exquisito blend. Algarrobo, Chañar, Sacha melón, Garabato , Poleo, Itin son algunas de flores autóctonas que, gracias al trabajo de las abejas, aportan escalonadamente su sabor, aroma y color para lograr esta miel única.

Con un sabor más marcado y dulce que el común de las mieles, tienen una mayor persistencia en el paladar .  

FLORES DE PALO SANTO

Es una miel color amarillento verdoso, con un sabor equilibrado. Conserva un suave aroma a palo santo. Se produce de forma muy acotada por lo que su cosecha es muy limitada y fluctuante con el cambio climático.
Sus flores son blancas con tintes verdosos, hay zonas dentro de nuestro monte donde florece a lo largo de todo el año de forma irregular. Pero se conoce que donde hay un palo santo, hay una fuente de agua, por ende, de vida.

FLORES DE ALGARROBO

De aroma floral y color ambar claro, la miel de algarrobo es la la expresión más deliciosa de nuestro “ARBOL”.

El algarrobo para nuestras comunidades, tiene un valor especial. Es protagonista de la vida cotidiana y la cultura, pues nos ha dado leña y comida desde siempre.

De flores pequeñas amarillas, el algarrobo blanco y el negro florecen de septiembre a octubre. Es un arbusto muy presente en toda la región del gran Chaco, alcanzando su mejor desarrollo en bajos y riberas de ríos. 

FLORES DE QUEBRACHO COLORADO

Al igual que el árbol, la miel de quebracho tiene una personalidad fuerte y definida que se traduce tanto en su sabor como en su color rojizo.
Sus flores de color blanco amarillento brotan a finales del verano ya casi prediciendo el otoño. Se puede esperar a su floración como la gran esperanza para las abejas, ya que es la miel que se obtiene de ella, es su alimento durante el invierno. pero sobre todo el polen que esta especie botánica da a su particularidad.

INFORMACIÓN
0385 4370093
info@mielwayra.com.ar
Ruta 51 km 6, La Banda, Santiago del Estero, Argentina.

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